小林&郭郭.小夫妻生活︱好吃輕食食譜:鹽漬雞肉優格蘋果三明治

超級簡單、超級美味、熱量還超級低的「苗條女孩限定:鹽漬雞肉優格蘋果三明治」!!

在家可以吃這樣一份早午餐是不是真的瘦斃了!

但是邊吃會邊覺得自己好幸福,一點都不覺得是在吃瘦身餐啊

減肥就是要讓自己還能感覺幸福,這樣才可以堅持下去啊!對吧(眨眼)

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  • 更新時間
    2019.08.14

肉桂打噴嚏︱零失敗超人氣,鹽香味十足的鹽蔥香奶油捲麵包


鹽蔥香奶油捲麵包,形狀是從牛角小麵包變化來的,在日本早餐桌上常常出現。
麵團裡夾塊含鹽奶油,表面再撒些鹽,吃起來鹹香鹹香十分過癮,
肉桂特別來個中日合併,像是台式蔥花麵包,餡料奶油部分加了青蔥,
鹹味部分使用A.Ta沙漠湖鹽,品質口感瞬間提升不少!

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    2019.08.07

A.Ta料理教室 ◣貝芮愛布朗尼 (莓果布朗尼)

帶有濕潤口感的布朗尼,濃郁巧克力香氣 ,酒漬莓果增加微酸甜感,讓布朗尼吃來不膩口。

巧克力淋面及蔓越莓碎片裝飾,是讓人瘋狂打卡的IG系少女風甜品!

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A.Ta料理教室 ◣湖鹽焦糖榛果咕咕霍夫蛋糕 甜點主廚郭士弘教你做

智利的阿塔卡瑪沙漠產出白雪般的湖鹽!

今天我們就跟著甜點主廚郭士弘老師,一起使用來自智利的沙漠湖鹽,來做一道大人小孩都會愛上的「湖鹽焦糖榛果咕咕霍夫蛋糕」吧!

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A.Ta料理教室︱酪梨紅藜旬味壽司捲 吳秉承師傅開發設計

蔬食正在世界引起風潮,我們也跟上這股熱潮,把當季旬味蔬食與紅藜麥結合再一起製成輕爽壽司捲,再加入森林奶油-酪梨,讓口感更加順口。採用A.Ta沙漠湖鹽,讓壽司捲吃來更沒有負擔,是一道適合全家人享用的美味輕主食。◣ 本食譜委託 型男主廚吳秉承 開發設計

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A.Ta料理教室︱花雕沙漠湖鹽蝦 冷夜裡的暖料理

今晚就跟三五好友們,一起來個花雕沙漠湖鹽蝦吧!跟著吳秉承師傅一起做!!!

師傅在料理過程中,意外發現沙漠湖鹽的口感溫潤、自然回甘,

沒有金屬味與苦澀味,搭配海鮮、肉類料理都是絕配。

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    2019.01.16

A.Ta料理教室︱青醬焗烤蘑菇

每每聞到青醬的味道,都讓小編難以抗拒。原來自製青醬那麼簡單,新鮮美味更是沒話說,還能夠攝取到核桃、腰果中的不飽和脂肪酸唷~

青醬除了煮義大利麵之外,搭配蔬食也非常美味,今天試試搭配蘑菇一起健康享用吧!

青醬打好的瞬間、蘑菇烤好的當下,那股香味,讓全家人都難以扺抗~

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    2018.12.20

A.Ta料理教室 ◣營養師教你做「DASH餐」:鹽烤鮭魚排 佐 黑胡椒薯塊及洋菇炒甜椒

得舒飲食(Dietary Approaches to Stop Hypertension,DASH)是目前醫學界推崇的一種降血壓的新飲食療法,有別於傳統叫你什麼都不能吃的印象,而是呼籲多吃一些健康且富含營養素的食物,得舒飲食主要提倡「四高」,就是要攝取「高鉀、高鎂、高鈣及高膳食纖維」,最後強調要低鈉、吃好油,多選擇一些富含不飽和脂肪酸的油脂如堅果種子類、橄欖油、苦茶油、亞麻仁籽油等,盡量減少飽和脂肪,以達到健康舒壓的效果。

當然在美味不減分的同時適量的低鈉降壓效果會更加分,這次讓Q老師-張佩蓉營養師,運用符合DASH飲食訴求的「高鉀、鎂、鈣又天然低鈉」的A.Ta沙漠湖鹽設計「DASH得舒餐」,既美味又能健康舒壓,趕緊一起來做做看吧!

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A.Ta料理教室 ◣鮮芋小卷米粉湯佐醃佛手瓜︱入秋暖胃好食節

「鮮芋小卷米粉湯」,入秋暖胃最佳首選!

芋香讓米粉吃來更有味,而A.Ta沙漠湖鹽,讓米粉回甘不死鹹,

再配上甘脆鮮甜的醃佛手瓜,有影超級對味!

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A.Ta料理教室 ◣型男主廚吳秉承 陪你健康鹽烤過中秋

中秋節,就是很想要來烤個肉。

今年讓型男主廚吳秉承,來教大家健康鹽烤過中秋。

用一包沙漠湖鹽 就能烤出當季時令美味,吃當季原味食材,讓身體少點負擔。

這個週末,就優雅地吃燒烤,不要讓自己被煙燻而灰頭土臉~

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A.Ta料理教室 ◣涼拌輕脆小黃瓜∣夏日必備開胃菜 10分鐘就能上菜

夏日必備涼拌開胃小菜,快速入味版,讓您10分鐘就能輕鬆上菜。

小黃瓜要輕脆不軟爛,影片裡沒有的小撇步就在內文裡。

作為冰箱裡的常備菜,也非常棒。

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    2018.09.06

真原健康廚房◣紫蘇梅泡菜∣夏日清爽好開胃

好悶熱的天氣啊!

面對滿桌的菜餚卻食不下嚥...

來點清爽醒胃的「紫蘇梅泡菜」,來打開全家人的胃口吧。

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  • 更新時間
    2018.08.14

法棍上的鹽漬香料鮭魚

超適合作為Party Food,零失誤好上手,營養又美觀!

鮭魚含有豐富Omega-3脂肪酸,也是絕佳的蛋白質來源,

以多種香料鹽漬後,隨意捲成玫瑰狀,

放在法國長棍麵包切片上,就是視覺效果十足的派對點心。

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    2018.07.17
  • 料理所需時間
    20分鐘

湖鹽葡萄柚氣泡飲

新鮮葡萄柚與優酪思果乳酸菌飲料調製而成,帶有清新的荔枝甜香。

一入口,杯口湖鹽的鹹與葡萄柚的酸,讓整杯飲品更添風味。

【食譜設計監製:希羅精品珈琲 羅健文老師】

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  • 更新時間
    2018.07.16
  • 料理所需時間
    5分鐘

日式燒肉丼 料理影片

今天要分享簡單又能吃很飽的料理。

只要把日式燒肉煎好,

將重口味的主菜及美味肉汁淋在白飯上,

就能夠大口享用美味一餐的丼飯啦!

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  • 更新時間
    2018.07.17
  • 料理所需時間
    15分鐘

消費高手推薦~天然少鈉智利沙漠湖鹽 最健康的調味鹽

消費高手節目推薦影片分享給大家。

沙漠湖鹽嚴選自地球最純淨無污染的智利阿塔卡瑪沙漠,

成份自然少鈉,是唯一少鈉30%以上的天然鹽品,減少身體負擔。

含有鉀、鈣、鎂等海洋微量礦物質。

無添加亞鐵氰化物類抗結塊劑, 免研磨細顆粒。

美味料理有它更加分,健康無負擔。

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青醬雞柳貝殼麵 (有影片)

經典不敗的青醬,

搭配煎的香嫩的雞柳條,

採用外型討喜又很能沾附醬汁的貝殼麵,

讓全家人都喜歡。

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  • 更新時間
    2018.07.17
  • 料理所需時間
    25分鐘