砧板跟臉一樣都需要深度清潔…好好用鹽就能輕鬆辦到!

家裡的砧板都只是用清潔劑刷洗而已嗎?這樣是不夠的。

砧板跟臉一樣,都需要定期地深度清潔一下,

不管是木頭,還是塑膠的砧板,都能用"鹽"來好好清洗清毒一下。

◣ 平日的保養

平常要準備至少2個砧板,一個切熟食,一個切生食。

若還要再更講究些,生食砧板還可以再把切生肉、切生菜的分開來。

每切完一種食材,記得都要再清洗擦乾後再切下一項食材,以免交叉污染,造成食物中毒~

◣ 木頭砧板的清潔

【方法一】

  <1> 2大匙白醋與200cc熱水混合後,倒在舖好廚房紙巾的砧板上,靜置15分鐘

  <2> 撒上大把鹽巴,在流動清水下刷洗乾淨

【方法二】

  <1> 鹽與小蘇打粉,以1:1的比例混合,加入少量水,調成膏狀

  <2> 把自製清潔膏塗在砧板上,靜置1個小時後,沖洗乾淨就可以了

【方法三】

  <1> 砧板每次使用後,都要用刀將板面的殘渣刮乾淨

  <2> 每星期都要用100℃開水,把砧板燙一遍

  <3> 再放入淡鹽水中浸泡數小時,取出陰乾即可

◣ 塑膠砧板的清潔

【方法一】

  <1> 每個月深度清潔一次

  <2> 把鹽、白醋(或檸檬汁)混合後,倒在塑膠砧板上,再用流動熱水沖刷乾淨即可。


砧板跟臉一樣都需要深度清潔…好好用鹽就能輕鬆辦到!

家裡的砧板都只是用清潔劑刷洗而已嗎?這樣是不夠的。

砧板跟臉一樣,都需要定期地深度清潔一下,

不管是木頭,還是塑膠的砧板,都能用"鹽"來好好清洗清毒一下。

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