減鹽背後的原因 男女大不同

日本TPC Marketing Research,針對30-70歲具減鹽意識並有使用減鹽產品的消費者做調查,受測者人數為620人。

結果顯示,促進減鹽的原因,男女大不同。男性主要是為了「預防或改善高血壓」,而女性則是為了「未來的健康做準備」。

多數男性,是因為已經有高血壓而開始減少鹽分攝取。女性的健康意識則是為了將來的健康做準備,像是"感覺自己需要減鹽"、"看到媒體宣導減鹽就開始行動"。另外,有許多女性因為"我喜歡身體好","我喜歡淡味","懷孕和分娩"等原因減少了鹽分攝取。

多數人在晚餐時間,意識到需要減鹽,大約70%的人限制了晚餐的鹽分用量。減鹽產品的使用上,有94.7%的人採用減鹽調味料。值得注意的是,會採用減鹽加工食品的人有73.9%,相較於以往提高非常多,市場潛力值得注意。

這些消費者,對減鹽產品的期待是什麼呢?

由於多數男性的目標是在"預防和改善高血壓",所以會期望減/低鹽產品能夠有"血壓控制"的機能性。女性則更加追求"美味"和"原料安全"。

▼參考資料:https://www.excite.co.jp/news/article/Dreamnews_0000192215/


減鹽背後的原因 男女大不同

日本TPC Marketing Research,針對30-70歲具減鹽意識並有使用減鹽產品的消費者做調查。

結果顯示,促進減鹽的原因,男女大不同。男性主要是為了「預防或改善高血壓」,而女性則是為了「未來的健康做準備」。

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