你的鹽分攝取量超標了嗎?一天只能攝取6公克鹽而已

吃太鹹會讓人體對水份產生渴求,可能導致水腫、頻尿、血壓升高;高血壓是心血管疾病、中風、關節炎及胃癌等危險因子。

成人每日只需要6g鹽!但大部分人都攝取兩倍以上

鹽是人體不可缺少的成分,能促進新陳代謝,並維持電解質平衡。不過一旦過量,就可能造成上述的身體危機。

國人每日鹽份建議攝取量為6g,而WHO每日鹽份建議攝取量則為5g,大約1茶匙的量而已;再加上除了烹調用鹽之外,大部分的鹽也隱藏加工食品、餐廳外食之中,因此非常容易超標。

你注意到了嗎?!食品標示上的「鈉」跟「鹽」有什麼不同呢?

食品標示中的營養成分,規定標示的是「鈉含量」而不是「鹽份」。這個也是很容易讓大家誤判的地方。

小編教大家怎麼換算:每400mg鈉含量就相當於攝取1g的鹽,簡單地說,看到鈉含量,直接乘以2.5就是鹽分量囉!

舉例來說:煎餅的每份為1片,每1片的鈉含量是53毫克。所以換算一片煎餅的鹽分為132.5毫克。吃一片煎餅,就等於吃下0.13g的鹽啦。

烹飪煮菜時的鹽用量,可以自己控制,那其他食品中所含的鹽份,就只能靠大家從平日觀察食品標示做起。

有意識地選擇對自己好一點的食品,像是少鈉、少油、少鹽、少糖…等,至少能幫助身體減輕一些負擔。

還有什麼方式可以幫助降低鹽份攝取呢?小撇步看這裡

1) 自己餐盤的菜餚不另外多加鹽。

2) 在沒嚐口味之前不加鹽。

3) 戒掉罐頭食品、醃漬物和煙燻製成的菜餚。

4) 仔細檢查標籤的鹽或鈉含量。

5) 謹記在心:每日的鹽份建議攝取量只有6g。

6) 訓練2到6星期:你就完全不會想念重鹹的食物了。

原文連結:

https://tw.news.yahoo.com/%E4%BD%A0%E7%9A%84%E9%B9%BD%E6%94%9D%E5%8F%96%E9%87%8F%E8%B6%85%E6%A8%99%E5%97%8E-6%E6%8B%9B%E4%BD%8E%E9%B9%BD%E7%A7%98%E8%A8%A3-050500198.html


你的鹽分攝取量超標了嗎?一天只能攝取6公克鹽而已

吃太鹹會讓人體對水份產生渴求,可能導致水腫、頻尿、血壓升高;高血壓是心血管疾病、中風、關節炎及胃癌等危險因子。

健康成人每天只能攝取6g鹽,你是否也過量了呢?

鈉含量 & 鹽含量,到底有什麼不一樣?

還有什麼方法可以降低鹽分攝取量呢?

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