用鹽高手

A.Ta料理教室︱酪梨紅藜旬味壽司捲 吳秉承師傅開發設計

蔬食正在世界引起風潮,我們也跟上這股熱潮,把當季旬味蔬食與紅藜麥結合再一起製成輕爽壽司捲,再加入森林奶油-酪梨,讓口感更加順口。採用A.Ta沙漠湖鹽,讓壽司捲吃來更沒有負擔,是一道適合全家人享用的美味輕主食。◣ 本食譜委託 型男主廚吳秉承 開發設計

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A.Ta料理教室︱花雕沙漠湖鹽蝦 冷夜裡的暖料理

今晚就跟三五好友們,一起來個花雕沙漠湖鹽蝦吧!跟著吳秉承師傅一起做!!!

師傅在料理過程中,意外發現沙漠湖鹽的口感溫潤、自然回甘,

沒有金屬味與苦澀味,搭配海鮮、肉類料理都是絕配。

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  • 更新時間
    2019.01.16

煎牛排老是又乾又硬?煎牛排的七大秘訣看這篇!

活動新訊 , 生活常識

想在家裡享受無人打擾的浪漫牛排晚餐,但是...

自己煎的牛排,總是又乾又硬又黑的,讓完美浪漫氣氛全都變了調。

想零失手煎出色香味俱全的牛排?七個秘訣教給你。

A.Ta料理教室 ◣型男主廚吳秉承 陪你健康鹽烤過中秋

中秋節,就是很想要來烤個肉。

今年讓型男主廚吳秉承,來教大家健康鹽烤過中秋。

用一包沙漠湖鹽 就能烤出當季時令美味,吃當季原味食材,讓身體少點負擔。

這個週末,就優雅地吃燒烤,不要讓自己被煙燻而灰頭土臉~

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砧板跟臉一樣都需要深度清潔…好好用鹽就能輕鬆辦到!

活動新訊 , 生活常識

家裡的砧板都只是用清潔劑刷洗而已嗎?這樣是不夠的。

砧板跟臉一樣,都需要定期地深度清潔一下,

不管是木頭,還是塑膠的砧板,都能用"鹽"來好好清洗清毒一下。