日本減鹽食品市場 4年內成長4成

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日本減鹽市場規模,

於2016年時,已達到563億日圓,

在4年內擴大了42%。

只有三成民眾知道 每日鹽建議攝取量是6公克

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僅有3成受訪者知道「每日鹽建議攝取量為6公克」及「1公克鹽=400毫克鈉」,顯示民眾在這方面的知識仍稍嫌不足。另外,會注意食物營養標示中鈉含量者也只有約6成,顯示減鹽教育還需加強推廣。

夏天飲食應少鹽並多補充水份 以預防結石上身!

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鹽中的鈉離子會增加尿鈣排泄量而增加結石機會,所以不要吃太鹹,建議每天喝2000cc.開水、多運動促進新陳代謝。

老年人做到5少5多 心血管疾病遠離您!

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心血管疾病好發於老人,從日常生活習慣改變起,做到5少5多,讓心血管疾病遠離您。

『夏夜』裡發生心肌梗塞的機率會增加?!

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日本研究,急性心肌梗塞發生時間有2個高峰,分別為:早上08-12點(65歲以上女性)及晚上20-24點(未滿65歲的男性)。

日本長崎研究團隊發現,減鹽飲食可改善頻尿困擾!

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日本長崎大學研究團隊調查指出,苦於頻尿的人,如果日常飲食能減少攝取鹽分,每天的排尿次數約可減少2次。

麵包的含鹽量 有些已經跟海水的含鹽量差不多了

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英國WASH調查全球32個國家,發現含鹽量最高的麵包,其鹽份竟高達2.65g/100g,跟海水一樣鹹!