新知新訊
【主廚推薦】呂政緯主廚 — 讓鹽收斂甜的重量
2025.11.29
厝边 n.b.r 料理長 呂政緯主廚 憑藉豐富的經驗積累,找到甜與鹹最合適的相處方式,也為A.Ta沙漠湖鹽帶來全新的甜點應用與詮釋!
新品上市|減鈉升級鍋燒意麵 少鈉 20%,美味不打折!
2025.11.21
A.Ta沙漠湖鹽首度推出聯名鍋燒意麵!打造全新升級減鈉配方,比原版本直接少了 20% 的鈉!現在上網搜尋「減鈉鍋燒意麵」,立刻線上購買享受美味!
參展公告 | 2025 台灣國際咖啡展 南港展覽館1館4樓N914
2025.11.13
年度最大飲品界盛會【2025台灣國際咖啡展】即將於 11/14(五)~11/17(一) 在南港展覽館一館展出!A.Ta沙漠湖鹽也會在現場N914攤位與大家碰面!歡迎至現場一起共襄盛舉~
【主廚推薦】藍帶主廚 迺恆 – 選對鹽,讓食材原味被放大!
2025.11.09
你有沒有發現,同樣的食材,只要換種鹽,味道就完全不同?鹽不只是調味,更是讓料理「變好吃」的關鍵。看看 藍帶主廚 迺恆 如何運用「鹽」讓食材原味被放大!
【主廚推薦】金牌大俠 朱昱瑋主廚 – 一撮鹽,喚醒牛肉深藏的原味力量!
2025.11.01
朱昱瑋主廚:「沒有好的鹽,再好的牛肉都無法表現出色」,少了鹽,料理就失去了靈魂!來看看主廚分享【香料沙漠湖鹽搭牛小排 襯 湖鹽爐烤時蔬】,如何巧妙運用鹽帶出牛排的深層原味吧!
【FB分享】家庭煮夫尚恩 – 簡單兩種食材做出「無油少鈉豆腐脆片」!
2025.10.10
大多數零食都含有高鹽、高糖、高脂肪,吃多了對健康會造成負擔!難道零食只能是偶爾的「罪惡小確幸」嗎?來看看家庭煮夫尚恩分享的DIY食譜吧!
A.Ta小學堂|減鈉相關標示怎麼看?這篇一次搞懂各種標法!
2025.10.01
產品上寫的「減鈉」、「低鈉」、「薄鹽」、「微鹽」都代表什麼?這些標示其實背後都有明確的定義,並不是想標就標的!這篇文章帶你一次搞懂各種標法!
【FB分享】葉若懿/Chloe 營養師 – 從餐桌開始,為全家的健康加分!
2025.08.29
減鈉,真的是每個人都該關心的課題,尤其現代人外食居多,一不小心就超標!所以Chloe營養師在日常料理中,更重視「聰明換鹽」