我們生活中不可或缺的鹽，不僅能增添美味、保存食物，還有不少生活妙用
這麼萬用的鹽，你了解多少呢？
今天就讓我們一起更進一步來認識「鹽」吧！

。1g鹽含40%鈉
鹽的主要成分是氯化鈉 (NaCl)
而1g鹽中含有40%的鈉，相當於400mg
烹飪時只要將「鹽的添加量 (g) * 0.4」，就可以得到鈉含量 (g) 囉！

。所謂「減鈉鹽」是什麼？
市售「減鈉鹽」，指氯化鈉含量低於65%之市售包裝食鹽產品之鹽品。
這類鹽品多以額外添加氯化鉀的方式來達到降低鈉含量效果

。「天然少鈉鹽」vs「混拌減鈉鹽」
- 天然少鈉鹽：就是我們的A.Ta沙漠湖鹽！無額外調整，自然結晶生成，氯化鈉與氯化鉀一體成形、結構穩定緊密。
- 天然礦物鹽：雖含礦物質，但鈉減少幅度相對天然少鈉鹽要低，且可能額外添加抗結塊劑。
- 混拌減鈉鹽：額外添加氯化鉀來降低鈉含量，氯化鈉與氯化鉀分布不均，較易有苦澀味。

。同樣是鹽，風味卻大不同？
不同來源的鹽，因為結構、鈉含量、礦物質等差異，會影響鹹味、苦味與整體風味層次！
A.Ta沙漠湖鹽，有著自然生成即少鈉30%、蘊含天然礦物質特點
口感溫潤回甘、鹹味適中，無苦澀感
搭配蔬食、白肉，更能突顯食材原味，讓鮮甜味加倍！

想吃得美味又健康，選對鹽是關鍵
A.Ta沙漠湖鹽，讓你每一天都吃得安心又健康！

愛自己就選好一點 把天然美味帶回家♡~

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健康，就是愛自己多一點