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全球的鈉攝取量已經拉警報！多國陸續制定減鈉政策，積極推動全民減鈉。這不是危言聳聽，而是真的該留意的重要飲食議題！快看雅虹營養師分享的兩個減鈉妙招！ 全球的鈉攝取量已經拉警報！多國陸續制定減鈉政策，積極推動全民減鈉。 這不是危言聳聽，而是真的該留意的重要飲食議題！ ✅為什麼「減鈉」這麼重要？ 早在2013年，WHO就提出「2025達到全球鈉攝取量降低30%」的目標，期望改善全球飲食健康。 然而，迄今為止推行成效不如預期，目標也已延至2030年📅 這也意味著，要真正落實全民減鈉，仍需注入更多推力與行動。 長期高鈉飲食會對身體帶來負擔，影響不容忽視！⚠️ 其實，日常生活中實踐減鈉很簡單 @營養師的孕嬰生活（雅虹營養師）分享兩個減鈉妙招 — 1️⃣ 以天然少鈉鹽替代一般鹽 (推薦A.Ta沙漠湖鹽！) 🧂 2️⃣ 搭配辛香料提味，增加風味層次🌿 這些方法不僅適用一般家庭，就連國際食品大廠也採用相同概念來為產品減鈉： 【韓國🇰🇷】以天然鹽品取代一般精鹽，有效降低產品整體鈉含量。 【日本🇯🇵】使用天然酵母抽出物輔助提味，讓減鈉產品保有風味層次。 A.Ta沙漠湖鹽 自結晶成鹽那刻起就 #天然少鈉 30%✨ 無添加、含有天然海洋礦物質，更能突顯食材鮮甜原味 只要以1:1替代原配方鹽，就能輕鬆達到減鈉效果！ 無論日常料理或食品開發，都是非常合適的天然少鈉鹽品選擇💯 跟著營養師一起落實減鈉飲食，朝全球減鈉30%目標邁進！ #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質

減鈉，真的是每個人都該關心的課題，尤其現代人外食居多，一不小心就超標！所以Chloe營養師在日常料理中，更重視「聰明換鹽」 【FB分享】葉若懿/Chloe 營養師 從餐桌開始，為全家的健康加分！ 鈉攝取過量已經成為現代人的健康危機！ 你知道嗎？✔️ 世界衛生組織 (WHO) 建議：每日鈉攝取量低於 2,000 mg✔️ 台灣衛福部建議：每日鈉攝取量控制在 2,400 mg 內 但全球成人平均鈉攝取量，竟是 WHO 建議的 2 倍！💥 台灣也一樣，7 歲以上族群均面臨鈉攝取過量問題 減鈉，真的是每個人都該關心的課題！ 尤其現代人外食居多，一不小心就超標！ 所以 @葉若懿/Chloe 營養師 在日常料理中，更重視「聰明換鹽」！ 選擇使用 #A.Ta沙漠湖鹽 🧂 天然少鈉：結晶成鹽即天然少鈉 30% 🧂 無人工添加：純淨自然，保留原始風味 🧂 鹹味細緻順口：溫潤回甘，美味依舊 只要 1 比 1 替換日常用鹽，就能輕鬆減鈉飲食 小小改變，讓家人吃得更健康♥️ ✨從餐桌開始，為全家的營養加分✨ #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質

營養師煮什麼（周亦秀營養師） 小孩吃的食物要加鹽嗎？自製簡單低鈉寶寶副食品！快來看看營養師推薦食譜，一起為小朋友準備更健康的餐點！ \快來看看營養師推薦食譜！一起為小朋友準備更健康的餐點！/ 你家也有小怪獸嗎？ 小怪獸們在成長階段，需要非常注重營養均衡 同時也要注意，他們所需的鈉攝取量和大人是很不一樣的呦！ 尤其，當1歲後開始跟著大人一起吃相同的食物 可能因大人食物的調味過重而導致小朋友鈉超量 因此烹調時建議 #分開調味 或使用 #減鈉鹽 ，來控管鈉攝取量呦！ 營養師煮什麼（周亦秀營養師）為寶寶準備「雞高湯煮番茄蔬菜粥」 除了營養充足、質地好入口之外 使用天然少鈉30%的 #ATa沙漠湖鹽 調味 無添加、同時含有鉀鎂鈣天然礦物質 讓小怪獸可以安心享用低鈉、美味又營養的副食品！ 不論是小朋友備餐，還是全家共用的料理 A.Ta沙漠湖鹽都是你健康飲食的好夥伴！ 感謝營養師的推薦，也讓我們更堅信每一粒鹽都是來自大自然的力量，能讓每一餐都變得更美味！ #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質 小知識補充：根據「國人膳食營養素參考攝取量」鈉攝取量建議為 ● 1-3歲：1300毫克以下 ● 4-6歲：1700毫克以下 ● 7-9歲：2000毫克以下 ● 10歲以上：2300毫克以下 #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質

當大量流汗或是進行超過1小時的劇烈運動後 就要適度補充電解質 但若已適度補充水分 仍覺得疲乏 那就有可能是電解質輕微不平衡所造成的 在酷熱的天氣裡 體內水分和電解質都會隨著汗液而流失 通常大家都會記得要補充水份 電解質的流失 往往是被忽略的項目 當大量流汗或是進行超過1小時的劇烈運動後 就要適度補充電解質 但若已適度補充水分 仍覺得疲乏 那就有可能是電解質輕微不平衡所造成的 這個時候~ 只要在飲用水中加少許的A.Ta沙漠湖鹽 就能緊急補充電解質 只要在1L飲用水中 加入1-2克的A.Ta沙漠湖鹽 就能輕鬆製作電解質補充水了 採用A.Ta沙漠湖鹽來製作 還能一次補足鈉、鉀、鎂、鈣離子 電解質更平衡 #運動補給 #平衡一下 #補充電解質就靠Ta #Ata沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質 參考來源 熱中症ゼロへ網站https://www.netsuzero.jp/ 熱中症ゼロへ是日本氣象協會推動的一個項目，旨在減少日本中暑人數和死亡人數。 這個項目於2013年夏天開始，截至2022年已經是日本熱中症ゼロへ推動的第十個年頭囉！

在我們的背後，總有那麼一個Ta 不論多累多辛苦，都默默地為我們付出 時時刻刻關心著我們，讓我們健康茁壯 吉事豆塔，謝謝每個默默付出的Ta 吉事豆塔，謝謝每個默默付出的Ta♥ 以酥脆起司取代部分堅果 除了能為堅果塔增添起司風味也能同時保留酥脆有嚼勁的口感 搭配A.Ta沙漠湖鹽除凸顯堅果香氣，也讓茶點變得很健康 #ATa沙漠湖鹽 #天然少鈉 #富含鉀鈣鎂等礦物質 #默默在每個食刻照顧您 #吉事豆塔#謝謝每個默默付出的Ta 吉事豆塔內餡 砂糖...................................................140g 鮮奶油...............................................134g 無鹽奶油............................................42g 麥芽糖................................................59g 夏威夷豆............................................250g 腰果...................................................50g 南瓜子................................................30g 酥脆起司............................................45g A.Ta沙漠湖鹽.....................................6g 吉事豆塔塔皮 無鹽奶油............................................160g 糖粉...................................................80g 全蛋...................................................50g A.Ta沙漠湖鹽.....................................4g 低筋麵粉............................................270g 杏仁粉................................................60g 吉事豆塔內餡 1．糖、鮮奶油、無鹽奶油、麥芽糖以132°C煮成焦糖。 2．堅果類以烤箱150/150°C，烤10分鐘。 3．堅果類與酥脆起司、A.Ta沙漠湖鹽拌勻後，與焦糖拌勻，備用。 吉事豆塔塔皮 1．將無鹽奶油、糖粉打至發白。 2．分次加入全蛋拌勻。 3．加入A.Ta沙漠湖鹽、過篩之低筋麵粉、杏仁粉。 4．擀平，冷藏1小時。 5．捏入塔模，以烤箱160/150°C烤15-20分鐘，備用。 吉事豆塔 1．將吉事豆塔內餡裝入烤好的塔皮中。 2．以烤箱160/160°C烤8-10分鐘，即完成。

TA的天賦 來看看是什麼造就了這樣的TA ♥ 這就是Ta的天分為了您的健康而生 - A.Ta沙漠湖鹽 A.Ta沙漠湖鹽鈉含量減少30%，鹽質純淨無金屬感苦澀味，口味溫潤順口自然含有鉀、鎂、鈣等微量礦物質，Ta生來如此 #Ta的天賦#ATa沙漠湖鹽 #天然少鈉 #溫潤回甘#含天然鉀鎂鈣 #鉀健康攬牢牢 #鈣幸福 #鎂好食刻都有Ta #天然少鈉30%來自南美洲的智利阿塔卡瑪沙漠的A.Ta沙漠湖鹽，汲取經地殼變動而留存於沙漠地層的純淨海水層，採用天日曬鹽法製鹽。得天獨厚的鹽鹼地質，在結晶成鹽的那一刻起，就自然地比一般精鹽減少了30%以上鈉含量。 #無金屬苦澀味鈉含量打折，美味不打折！ATa沙漠湖鹽沒有低鈉鹽的苦澀感，沒有一般鹽的金屬味，口感溫潤回甘，更能突顯食材的原始美味 #純淨的天然好味道保留了天然的海洋深層礦物質 - 鉀、鈣、鎂等。成分天然而單純、純淨。

得舒飲食（Dietary Approaches to Stop Hypertension，DASH）是目前醫學界推崇的一種降血壓的新飲食療法，有別於傳統叫你什麼都不能吃的印象，而是呼籲多吃一些健康且富含營養素的食物，得舒飲食主要提倡「四高」，就是要攝取「高鉀、高鎂、高鈣及高膳食纖維」，最後強調要低鈉、吃好油，多選擇一些富含不飽和脂肪酸的油脂如堅果種子類、橄欖油、苦茶油、亞麻仁籽油等，盡量減少飽和脂肪，以達到健康舒壓的效果。 當然在美味不減分的同時適量的低鈉降壓效果會更加分，這次讓Q老師-張佩蓉營養師，運用符合DASH飲食訴求的「高鉀、鎂、鈣又天然低鈉」的A.Ta沙漠湖鹽設計「DASH得舒餐」，既美味又能健康舒壓，趕緊一起來做做看吧！ 隨著時代的變遷，急性傳染病不再是造成國人最主要的死亡原因，大家所懼怕的反而是無聲無息悄悄纏上你的「慢性疾病」，在眾多慢性病中又以高血壓的盛行率最高，高達23%，高血壓又被稱為「沉默殺手」，因為絕大部分的患者並不會出現明顯的症狀，但令人頭痛地是它卻又是心血管、腎臟、眼部方面如中風、心肌梗塞、腎臟病等重大疾病的危險因子。 近年來，高血壓更有年輕化之趨勢，根據國健署102-104年的國民營養調查顯示國內年輕人(18-39歲)的高血壓盛行率為4.7％，也就是說有超過36萬的年輕人罹患高血壓，最主要跟飲食有很大的關連，現代人工作繁忙外食居多，重口味的烹調、過多的沾醬調味料以及隱藏版的高鈉加工食品等都是促使高血壓的因素！ ◣降血壓飲食新推薦－得舒飲食 (DASH) 談到降血壓飲食，想必第一個刻板印象就是難吃沒味道，原則不外乎是減糖、低鈉、無調味等老生常談，但現在你可以有更美味更容易實行的選擇，可以考慮「得舒飲食」！ 得舒飲食（DietaryApproaches to Stop Hypertension，DASH）是目前醫學界推崇的一種降血壓的新飲食療法，有別於傳統叫你什麼都不能吃的印象，而是呼籲多吃一些健康且富含營養素的食物，得舒飲食主要提倡「四高」，就是要攝取「高鉀、高鎂、高鈣及高膳食纖維」，最後強調要吃好油，多選擇一些富含不飽和脂肪酸的油脂如堅果種子類、橄欖油、苦茶油、亞麻仁籽油等，盡量減少飽和脂肪，以達到健康舒壓的效果。當然在美味不減分的同時適量的低鈉降壓效果會更加分。 A.Ta沙漠湖鹽，天然少鈉，比一般市售精鹽減少30%鈉含量，還含有鉀、鈣、鎂等微量礦物質，剛好符合DASH飲食中的訴求 (高鉀、鈣、鎂，同時又低鈉)。這次Q老師－張佩蓉營養師計了「DASH得舒餐」，既美味又能健康舒壓，一起來做做看吧！ ◣【DASH餐】：鹽烤鮭魚+黑胡椒薯塊+洋菇炒甜椒 【食材 Ingredients】 ┃鹽味鮭魚排┃ ┃黑胡椒薯塊┃ ┃洋菇炒甜椒┃ 鮭魚排 1片 馬鈴薯 1/2個 洋菇 4-5朵 新鮮迷迭香 1小把 黑胡椒粒 適量 紅、黃甜椒 各1/4個 A.Ta沙漠湖鹽 1小匙 A.Ta沙漠湖鹽 適量 黑胡椒粒 少許 義大利香料粉 少許 A.Ta沙漠湖鹽 適量 橄欖油 1小匙 義大利香料粉 少許 橄欖油 1小匙 【作法 Steps】 ┃鹽味鮭魚排┃ 1．將鮭魚排洗淨，用紙巾擦乾後，加入適量湖鹽 2．將沙漠湖鹽均勻塗抹在鮭魚上備用。 3．放入不沾鍋中乾煎，至鮭魚熟後再翻面，兩面皆呈金黃色即可起鍋。 4．起鍋後用紙巾將多餘的油吸附，擺上新鮮迷迭香即完成，直接享用也很完美。 ┃黑胡椒薯塊┃ 1.將馬鈴薯用小刷子洗淨切滾刀塊備用。 2．放入滾水中煮至約8分熟，將馬鈴薯撈起。 3．起油鍋，放入馬鈴薯塊拌炒。炒至金黃色後加入A.Ta沙漠湖鹽、黑胡椒粒調味。拌炒至香味出來即完成。 TIPS 1：保留馬鈴薯皮的同時保留更多營養素，但切記一定要把皮洗乾淨喔！ TIPS 2：馬鈴薯先川燙後再炒可以減少油脂吸附，減低熱量。 ┃洋菇炒甜椒┃ 1．紅黃甜椒洗淨，將頭部切掉，去籽與內膜後切條。 2. 洋菇洗淨切片。 3．起油鍋放入洋菇炒香，接著放入紅黃甜椒拌炒。起鍋前加入A.Ta沙漠湖鹽及義大利香料粉調味即完成。 ┃組合完成┃鹽烤鮭魚+黑胡椒薯塊+洋菇炒甜椒 ◣ 營養價值分析： 鮭魚是絕佳的蛋白質來源，是體內維持生理機能以及合成肌肉組織的重要原料之一，含有豐富的Omega-3脂肪酸如EPA及DHA，能幫助體內脂肪代謝，維護心血管健康；主食類的部份，選擇用根莖類的馬鈴薯代替精緻的白飯，還能攝取到更多額外的營養素與膳食纖維，尤其富含礦物質鉀，有調節血壓、利尿排水的作用，最後再搭配一道色彩豐富的蘑菇彩椒，富含維生素B群、C、β-胡蘿蔔素、鉀、及膳食纖維等營養素，其中維生素C及β-胡蘿蔔素特別高，具抗氧化效力。 Q老師的營養教室-張佩蓉營養師 blog原文連結：http://queena337.pixnet.net/blog/post/461114534--得舒(dash)飲食讓你得到舒服血壓不再高─營養 Q老師的營養教室 張佩蓉營養師 facebook粉絲團：https://www.facebook.com/Queena.dietitian/

人生短短幾個秋...對自己好一點，愛自己多一點。 人生短短幾個秋... 對自己好一點，愛自己多一點。 有了健康，才有精彩人生，也才能品味生活。 健康就從，選擇比較健康的產品開始做起， 選擇原味食材，或是精選用料的商品。 選擇健康一點的食品，像是少鈉、少油、少糖的品項。 多樣化攝取，就算是天然鹽品，也可以經常更換廠牌，以攝取不同來源的礦物質。 A.Ta沙漠湖鹽，天然少鈉，比一般精鹽減少了30%以上的鈉含量。 保留鉀鎂鈣等海洋深層礦物質，無額外添加碘，維持天然訴求。 是追求健康的您，不可或缺的天然鹽品。

中秋節，就是很想要來烤個肉。 今年讓型男主廚吳秉承，來教大家健康鹽烤過中秋。 用一包沙漠湖鹽 就能烤出當季時令美味，吃當季原味食材，讓身體少點負擔。 這個週末，就優雅地吃燒烤，不要讓自己被煙燻而灰頭土臉～ 中秋節，就是很想要來烤個肉。 今年讓型男主廚吳秉承，來教大家健康鹽烤過中秋。 用一包沙漠湖鹽 就能烤出當季時令美味，吃當季原味食材，讓身體少點負擔。 這個週末，就優雅地吃燒烤，不要讓自己被煙燻而灰頭土臉～ ◣ 影片Rundown◢ 方便直接看重點 02分20秒 檸檬沙漠湖鹽 --- 家庭必備調味鹽 18分45秒 鹹豬肉 --- 不死鹹快速入味版 27分00秒 椒鹽焗蔬菜 --- 鹽烤鎖住蔬菜甘甜 36分00秒 香煎嫩肩排 --- 教妳下鍋翻面好時機 撒鹽直接吃 53分15秒 香料鹽焗蝦 --- 台風、義國風讓妳輕鬆變換 59分00秒 鹽抹香魚 --- 不破皮肉質鮮美 1時00分50秒 檸香烤雞翅 --- 檸檬香氣好吮脂誘人 1時05分45秒 五花肉片捲干貝 --- 撒檸檬鹽鮮美好甘甜 1時23分10秒 海味小捲 --- 盡享天然海味 1時26分 鹽烤滿漢全席出餐完畢 ◣ 為什麼選擇A.Ta沙漠湖鹽？◢ 小編來告訴您 1．天然少鈉 -- 較一般精鹽減少30%鈉含量。改用A.Ta沙漠湖鹽，"鈉"就少點負擔！ 2．含海洋深層礦物質 -- 含有鉀、鎂、鈣，自然回甘不苦澀，更能突顯食材原始美味！ #感謝型男主廚-吳秉承直播分享 型男主廚吳秉承Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/167345053341696/videos/2109696732680195/ A.Ta沙漠湖鹽那裡買？https://www.ata-salt.com.tw/#distributors

避雷「油膩外食、地雷食物」，外食族們看過來！這樣做便當省事又好吃！簡單的料理，就能很美味！ \外食族們看過來！這樣做便當省事又好吃！/ 你也想避雷「油膩外食、地雷食物」嗎？ 常常外食，難免碰上高油高鹽的地雷料理！ 久而久之身體負擔越來越重，健康也亮紅燈 其實，簡單的料理，就能很美味！ 只要使用 #A.Ta沙漠湖鹽， 口感溫潤回甘、不死鹹就能帶出原型食物的鮮甜原味，讓蔬果、白肉變得更好吃了！ 就像蘇菲姊姊說的「煎顆荷包蛋再撒點沙漠湖鹽就超好吃！」 試過就知道，烹調有時不需過於複雜的手法 簡單純粹的美味也值得喜愛~💞 A.Ta沙漠湖鹽 📌天然少鈉30% 📌溫潤回甘不死鹹 📌凸顯食材鮮甜原味 跟著 @蘇菲姊姊的人妻便當日常 一起，為自己和家人準備減鈉又美味的便當吧！ #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質 / 只用鹽就能做便當？當然可以！/ 可以跟大家介紹我的人生用鹽，真的太開心了！🥹🥹 為什麼 「A.Ta... 由蘇菲姊姊的人妻便當日常發佈於 2025年6月16日 星期一

一年一端午，糯米香、粽葉綠，包裹的不只是好味道，更是家人之間的心意與祝福。讓A.Ta沙漠湖鹽陪您一起，把健康與心意包進每一口好味道裡 一年一端午，糯米香、粽葉綠，包裹的不只是好味道，更是家人之間的心意與祝福。 在這個節氣交替、團圓共聚的時節，祝福您： ✨ 生活順心如意 ✨ 健康平安無虞 ✨ 與摯愛共享每一份美好滋味 更別忘了使用天然少鈉鹽 — A.Ta沙漠湖鹽，讓您享用佳節美食無負擔❤ A.Ta沙漠湖鹽陪您一起，把健康與心意包進每一口好味道裡💚 #端午節快樂 #端午安康 #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質

大多數零食都含有高鹽、高糖、高脂肪，吃多了對健康會造成負擔！難道零食只能是偶爾的「罪惡小確幸」嗎？來看看家庭煮夫尚恩分享的DIY食譜吧！ 嘴饞的時候，你是不是也想來點零食，解一解突如其來的飢餓感？ 但大多數零食都含有高鹽、高糖、高脂肪，吃多了對健康會造成負擔！⚠️ 難道零食只能是偶爾的「罪惡小確幸」嗎？ 來看看 @家庭煮夫尚恩 分享的DIY✨「無油少鈉豆腐脆片」✨ 讓你可以盡情享受零食帶來的滿足感！ 只要兩種材料 — 豆腐+雞蛋，再加上天然少鈉的 A.Ta沙漠湖鹽🧂 就可以做出酥脆好吃、越吃越涮嘴的豆腐脆片😋 自己DIY動手做，吃起來更安心 一起享受美味又健康的小點心吧！💯 #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質

這個中秋，別讓大餐成為「隱形健康炸彈」！使用天然少鈉鹽或選用少鈉烤肉醬，享用佳節美食、安心又無負擔～ 中秋烤肉，你還在搭配高鈉、高熱量的烤肉醬嗎？ 其實最簡單的調味，最能襯托食材的鮮甜原味✨ A.Ta沙漠湖鹽 #減鈉30趴 #蘊含礦物質 口感溫潤、不死鹹，無論搭配蔬食或白肉，都能完美帶出食材自然原味 這個中秋，別讓大餐成為「隱形健康炸彈」💥 使用天然少鈉鹽或選用少鈉烤肉醬，享用佳節美食、安心又無負擔❤ #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質 #中秋節 #中秋快樂 #月圓人團圓

朱昱瑋主廚：「沒有好的鹽，再好的牛肉都無法表現出色」，少了鹽，料理就失去了靈魂！來看看主廚分享【香料沙漠湖鹽搭牛小排 襯 湖鹽爐烤時蔬】，如何巧妙運用鹽帶出牛排的深層原味吧！ A.Ta沙漠湖鹽，連「金牌大俠」— 朱昱瑋主廚 都愛不釋手！ @朱昱瑋 主廚：「沒有好的鹽，再好的牛肉都無法表現出色」 少了鹽，料理就失去了靈魂🔥 鹽，看似平凡，卻是所有風味的起點！ #ATa沙漠湖鹽 🧂含有天然礦物質，口感溫潤甘甜、鹹味細緻不搶戲 能喚醒食材深層的鮮甜原味，讓平凡料理也能展現出豐富層次✨ 在這道【香料沙漠湖鹽搭牛小排 襯 湖鹽爐烤時蔬】料理中 朱主廚將沙漠湖鹽與香料一同烘烤，製成「香料沙漠湖鹽」 並將其撒在牛排表面醃製後，以平底鍋煎熟 沙漠湖鹽滲入肉質間隙，隨著熱氣釋放出牛脂香氣和甜味層次🥩 搭配以香料沙漠湖鹽調味的爐烤時蔬🥦 讓整道料理自然呈現出牛肉與蔬菜最純粹的風味與香氣🌞 只要選對了鹽， 再簡單的料理都能有天然交響般的風味盛宴！ #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質

年度最大飲品界盛會【2025台灣國際咖啡展】即將於 11/14(五)~11/17(一) 在南港展覽館一館展出！A.Ta沙漠湖鹽也會在現場N914攤位與大家碰面！歡迎至現場一起共襄盛舉～ 前陣子歐美盛行的咖啡新喝法—「鹽咖啡」，你試過了嗎？ 在咖啡中加入一點的鹽，不僅能減少苦味、放大甘甜與香氣， 還能讓整體風味更圓潤順口、層次更豐富， 就像咖啡在口中衝浪，各種滋味在舌尖綻放！ 你好奇 咖啡 與 鹽 搭配後，會帶來什麼樣的風味驚喜嗎？ 這個週末就到年度最大飲品盛會—【2025台灣國際咖啡展】 和我們一起感受這「味覺衝浪」的體驗！ 今年，A.Ta沙漠湖鹽一如以往，將在 N914攤位 與大家見面！ 同時也公開亮相我們的新成員 —「減鈉鍋燒意麵」 現場不只開放免費試吃，還有一系列展場限定優惠活動， 邀你親自體驗「減鈉不減美味」的暖心湯頭！ 快帶朋友一起來，和A.Ta沙漠湖鹽激發不一樣的味覺想像！ \ 立即免費索票 / ．日期：2025年11月14日(五) 至11月17日(一) ．時間：10:00-18:00．展館：南港展覽館1館4樓．攤位：N914 【索票連結】點我索取咖啡展門票! ※ 點擊網址完成索票，即可免費入場參觀乙次！(原價NT$200) ※ 索票至2025/11/13(四) 23:59截止，請把握機會儘早索票！ #年度最大咖啡盛會 #2025咖啡展 #台灣國際咖啡展 #南港展覽館1館 #N914攤位 #減鈉鍋燒意麵 #ATa沙漠湖鹽 #天然少鈉

你有沒有發現，同樣的食材，只要換種鹽，味道就完全不同？鹽不只是調味，更是讓料理「變好吃」的關鍵。看看 藍帶主廚 迺恆 如何運用「鹽」讓食材原味被放大！ 你有沒有發現，同樣的食材，只要換種鹽，味道就完全不同？ 鹽不只是調味，更是讓料理「變好吃」的關鍵。🪄 @國民藍帶主廚 迺恆 在料理時，特別講究鹽的使用 他認為「鹽，是食物好吃的祕密。」 選對鹽，就能讓食材的原始美味被放大！✨ 這次迺恆主廚在製作【舒肥蛋黃醬】時，選用了 #ATa沙漠湖鹽 Ta來自智利阿塔卡瑪沙漠，蘊含有天然礦物質， 鹹度溫潤、不搶味，讓蛋黃香氣更濃郁、口感更滑順 這樣的作法充滿創意和巧思，沒想到湖鹽和蛋黃也能這樣料理！🍳 在味覺的世界裡，找到鹽與食材之間最剛好的平衡， 就是迺恆主廚對料理與美味的堅持！💛 快試試A.Ta沙漠湖鹽，找到專屬於你的料理平衡吧！ #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質

傳統客家料理融入現代技法，創作出有別以往的「客家鹽焗雞」，每個細節都在詮釋「鹽的乾淨與純粹」 KAORI Dining 陳威豪 主廚 @ Andy Chen 將傳統客家料理融入現代技法，創作出有別以往的「客家鹽焗雞」 主廚將法式鹽麵團包裹住整副雞胸肉 讓A.Ta沙漠湖鹽的鹽分在烘烤過程中慢慢滲透進肉質裡 使雞肉的鹹香自然均衡、鮮味也更加突出，同時保留食材的本味透過料理手法的轉換，不僅讓傳統的鹽焗雞有了新風貌 也呈現出 #少鈉料理 同樣能維持風味層次與美味的特色✨ 同時在沙漠湖鹽中天然礦物質的作用下 刺激味蕾感受，帶出食材純淨的美味☀️ 料理細節，從鹽開始🧂 選擇 A.Ta 沙漠湖鹽，感受「鹽的乾淨與純粹」！ #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質

厝边 n.b.r 料理長 呂政緯主廚 憑藉豐富的經驗積累，找到甜與鹹最合適的相處方式，也為A.Ta沙漠湖鹽帶來全新的甜點應用與詮釋！ 厝边 n.b.r 料理長 @ 呂政緯主廚 憑藉豐富的經驗積累，找到甜與鹹最合適的相處方式 也為A.Ta沙漠湖鹽帶來全新的甜點應用與詮釋！🥨 甜點並不只是「甜」。 在這道【焦糖湖鹽脆餅】中，主廚刻意加入鹹的元素， 讓焦糖與湖鹽香氣交融，在鹹與甜之間，甜味層次變得更加立體✨ 甜點加入鹽，不只是增添鹹味， 而是透過「鹽引導甜」的概念，讓甜味呈現出更清爽、乾淨的風味。💧 A.Ta沙漠湖鹽本身細膩的鹹味，與焦糖融合得恰到好處 不喧賓奪主，而是成為稱職的綠葉，襯托焦糖的香氣和風味 讓這道甜點入口後清爽而不膩 料理的核心，在於掌控味道的平衡♾️ 無論鹹、甜、酸、辣、苦，都屬於它們的界線 真正的關鍵，是找到那個「不搶戲，但能讓一切變更好」的存在！🌟 #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質

鹽，不只是單純的鹹味呈現，用對的鹽，能讓食材風味更純淨、更突出。即使只是樸實的食材，在鹽的妝點下也能是亮眼的存在！ 鹽，不只是單純的鹹味呈現 用對的鹽，能讓食材風味更純淨、更突出✨ 正如 La Foresta by Narrative 森林敘事 負責人 @姚呈昇主廚 所說：「好的鹽不需要浮誇，只需要讓食材表現得更純粹、更乾淨」 沙漠湖鹽的本質純淨，細膩的鹹味成為料理中的點睛之筆💫 在這道【舒肥菠菜慕斯雞胸／蒸填餡香菇／湖鹽雞白湯泡泡】中 主廚僅使用了沙漠湖鹽調味，並搭配迷迭香堆疊香氣🧂🌿 藉由湖鹽蘊含的天然海洋礦物質，襯托出雞肉與蔬菜乾淨迷人的風味 即使只是樸實的食材，在鹽的妝點下也能是亮眼的存在！✨ 若你正在尋找一款能突顯食材本味、品質穩定的天然鹽品 A.Ta沙漠湖鹽會是非常合適的選擇！💯 #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質

永心鳳茶集團總主廚詹智偉選擇A.Ta沙漠湖鹽，將在地虱目魚搭配韭菜醬，讓熟悉的家常風味轉化為新穎的本土料理。 永心鳳茶集團總主廚 @詹智偉主廚 選擇A.Ta沙漠湖鹽來製作這道【韭上開花思慕魚】🐟 將在地虱目魚搭配韭菜醬，讓熟悉的家常風味轉化為新穎的本土料理 在沙漠湖鹽的點綴下，虱目魚鮮味被突顯，魚脂香氣也更聚焦 韭菜、蔥花、薑末爆香後，加上湖鹽調味，使辛香層次更乾淨明亮✨ 看似簡單的家常菜，經過主廚從外觀、香氣到滋味的講究處理 最終成就一道質樸卻處處展現細節的料理。 A.Ta沙漠湖鹽鹹味溫潤回甘、細膩柔和 與白肉、蔬食一同料理，能襯托出食材原味 是一種「加分而不搶味」的調味選擇 只需要淺淺的一抹鹽，就能呈現食材的自然原貌！🌞 讓料理呈現食材本味，風味更清澈聚焦 試試A.Ta沙漠湖鹽，感受料理層次被悄然放大的魅力！✨ #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質