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根據美國FDA統計，日常飲食中有高達70%的鈉，都是來自加工或包裝食品！食品製作過程中已經加入的「隱形鈉」，是相比於鹽還更需被留意的飲食鈉來源。降低加工/包裝食品鈉含量，是推動減鈉的重要關鍵！ 你是不是也覺得「減鈉」就是少加點鹽就好呢？ 這個想法並沒有錯，但實際上，要透過減「鹽」來達到日常飲食減鈉，可能還只是邁出了一小步！ 根據美國FDA統計，日常飲食中有高達 70% 的鈉，都是來自 加工或包裝食品！ 也就是說，我們在料理或餐桌上添加的鹽，佔每日鈉攝取量不到1/3 更需要去留意的，反而是食品製作過程中已經加入的「隱形鈉」！ 。加工/包裝食品中的鈉來自…？ 除了鹽之外，許多常見的食品添加物也都具有鈉，像是： ● 增味劑 (如：檸檬酸鈉、麩酸鈉) ● 抗氧化劑 (如：異抗壞血酸鈉、亞硫酸鈉) ● 膨脹劑(如：碳酸氫鈉) ● 品質改良劑 (如：硫酸鈉) … … 等 像是香腸、泡麵、罐頭等，都常會添加這類原料來提升品質。 這些在購買前就已經添加好的鈉，已經沒辦法再自行調整 因此，除了消費者自己在購物時選擇低鈉產品外，降低加工/包裝食品本身鈉含量，也是推動減鈉的重要關鍵！ 。各國政府、企業，攜手減鈉 世界各國政府近年來積極推動食品減鈉 不但呼籲食品產業共同投入，也要求在產品的包裝正面標示營養警示、鈉含量等訊息， 讓消費者能更清楚、快速地做出健康選擇 而企業也調整產品配方，推出一系列減鈉產品，以因應政策與市場的健康需求。 。台灣，也在行動！ 在台灣，越來越多品牌也響應這股減鈉趨勢， 像是零食、泡麵、微波即時食品等，都逐步調整配方、降低鈉含量。透過從產品源頭著手，幫助消費者在追求美味的同時，也能為健康加分。 你有注意過生活中有哪些「減鈉」產品正在悄悄出現嗎？ 從日常三餐、零食選擇，到調味品的使用， 只要多一分留意，就能為自己和家人打造更健康的飲食習慣！ 現在，就讓我們一起展開減鈉新生活，從選擇開始，為更好的未來做好準備！ 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 健康，就是愛自己多一點

我們生活中不可或缺的鹽，不僅能增添美味、保存食物，還有不少生活妙用。這麼萬用的鹽，你了解多少呢？今天就讓我們一起更進一步來認識「鹽」吧！ 我們生活中不可或缺的鹽，不僅能增添美味、保存食物，還有不少生活妙用 這麼萬用的鹽，你了解多少呢？ 今天就讓我們一起更進一步來認識「鹽」吧！ 。1g鹽含40%鈉 鹽的主要成分是氯化鈉 (NaCl) 而1g鹽中含有40%的鈉，相當於400mg 烹飪時只要將「鹽的添加量 (g) * 0.4」，就可以得到鈉含量 (g) 囉！ 。所謂「減鈉鹽」是什麼？ 市售「減鈉鹽」，指氯化鈉含量低於65%之市售包裝食鹽產品之鹽品。 這類鹽品多以額外添加氯化鉀的方式來達到降低鈉含量效果 。「天然少鈉鹽」vs「混拌減鈉鹽」 - 天然少鈉鹽：就是我們的A.Ta沙漠湖鹽！無額外調整，自然結晶生成，氯化鈉與氯化鉀一體成形、結構穩定緊密。 - 天然礦物鹽：雖含礦物質，但鈉減少幅度相對天然少鈉鹽要低，且可能額外添加抗結塊劑。 - 混拌減鈉鹽：額外添加氯化鉀來降低鈉含量，氯化鈉與氯化鉀分布不均，較易有苦澀味。 。同樣是鹽，風味卻大不同？ 不同來源的鹽，因為結構、鈉含量、礦物質等差異，會影響鹹味、苦味與整體風味層次！ A.Ta沙漠湖鹽，有著自然生成即少鈉30%、蘊含天然礦物質特點 口感溫潤回甘、鹹味適中，無苦澀感 搭配蔬食、白肉，更能突顯食材原味，讓鮮甜味加倍！ 想吃得美味又健康，選對鹽是關鍵 A.Ta沙漠湖鹽，讓你每一天都吃得安心又健康！ 愛自己就選好一點 把天然美味帶回家♡~ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 健康，就是愛自己多一點

市售鹽品五花八門，想挑到一款適合全家、兼顧健康的好鹽，其實有訣竅！記住4大關鍵重點，就能快速分辨～ 市售鹽品五花八門，想挑到一款適合全家、兼顧健康的好鹽，其實有訣竅！ 記住以下4大關鍵重點，就能快速分辨： A. 成分單純最安心 ．他牌鹽品：常見額外添加氯化鉀、碘酸鉀、碳酸鉀或抗結塊劑等，成分相對複雜 ．A.Ta沙漠湖鹽：完全 #無添加， #成分天然簡單 ，保有原始天然純淨，單純又安心 B. 營養標示看「鈉」裡 ．他牌鹽品：一般精鹽的鈉含量較高，稍不注意容易導致鈉攝取過量！ ．A.Ta沙漠湖鹽：比市售精鹽 #天然少鈉30%，同時含有#天然礦物質 鉀、鎂、鈣，兼顧健康與營養 C. 口感溫潤不死鹹 ．他牌鹽品：市售減鈉鹽藉由添加氯化鉀降低鈉含量，易有金屬苦澀味、適口性不佳 ．A.Ta沙漠湖鹽：天然結構一體成形、礦物質緊密結合，讓口感 #溫潤回甘 、 #襯托食材鮮甜原味 D. 沙漠的珍稀鹽品 ．他牌鹽品：因環境污染影響，導致鹽品可能有汙染疑慮 ．A.Ta沙漠湖鹽：來自阿塔卡瑪沙漠的 #純淨地下湖海水 ，經 #天日曬鹽法 製成，天然純淨 這些選鹽的重點，你學會了嗎？ 下次選購時，記得仔細看一下包裝，選一款天然、安心、全家都適合的好鹽吧！ 愛自己就選好一點 把天然美味帶回家♡~ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 健康，就是愛自己多一點

你在超市採買時，是不是也挑完口味、品牌、價格後就放進購物籃，很少會把包裝翻到背面，注意一長串的成分和營養標示呢？別擔心，FoP標示制度幫助您做出更健康的飲食決策！ 你在超市採買時，是不是也挑完口味、品牌、價格後就放進購物籃 很少會把包裝翻到背面，注意一長串的成分和營養標示呢？ 根據資料顯示，高糖、高鹽或高脂肪的食品具有健康風險， 且世界衛生組織（WHO）也呼籲，消費者應該限制這些成分的攝取量！ 但現實是 — 多數營養標示都標在包裝背面，字小、資訊多， 在講求效率的現代，真的很難落實仔細研究、查看！ 也因此，各國陸續開始推動 「FoP (Front-of-Package) 包裝正面標示」 幫助消費者們在第一眼就能辨別適合自己並且健康的產品！ 。什麼是 FoP 標示？ FoP，是一種把「關鍵營養資訊」直接放在包裝正面的標示制度，讓你在拿起產品的那一刻，就能快速判斷！ 常見有這四種類型： 標示類型 方式 紅綠燈標示 Traffic Light 以紅、黃、綠顏色顯示糖、鹽、脂肪等成分的含量高低，直觀易懂 總結指標Summary Indicators 幫產品打一個「綜合分數」，快速比較哪個產品相對健康 參考攝取量RI/GDA* 標示產品中糖、鹽、脂肪等成分佔據一日建議量的比例，避免過量攝取 警告標語Warning Label 以警告標示來提醒成分含量超標，如「高糖」、「高鈉」等 *RI: Reference Intake (參考攝取量) ; GDA: Guideline Daily Amount (每日建議攝取量) 。台灣同步跟上，讓飲食選擇多一點安心！ 在台灣，國健署也提出研議「食品紅綠燈標示制度」，幫助我們做出更健康的飲食決策！ 除此之外，這樣的制度也有助於推動食品企業產品轉型， 或許不久後，貨架上會有更多健康的產品選擇，並在FoP標示的輔助下，讓飲食選擇能多一點安心！ - 健康飲食是全世界都在積極關注的趨勢！ 那你呢？在日常生活中找到你的 #健康飲食方法 了嗎？ 烹調時使用 A.Ta沙漠湖鹽，只要以1:1替代原配方鹽 就能讓餐點的鈉含量降低30%，輕鬆達到減鈉效果！ 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 健康，就是愛自己多一點

別再以為減鈉與你無關，很有可能你也在鈉攝取超標的行列裡！那些我們「習以為常」的飲食選擇，可能正悄悄對健康帶來影響 別再以為減鈉與你無關！很有可能你也在鈉攝取超標的行列裡！ 根據調查，台灣7歲以上族群普遍都有鈉攝取超標問題， 而且全球平均攝取量甚至是建議量的2倍之多！ 那些我們「習以為常」的飲食選擇，可能正悄悄對健康帶來影響 。FoP高鈉標示，幫助落實減鈉飲食 也因此，許多國家陸續推動 FoP 標示制度 在國際上，透過這些包裝正面醒目的提醒標誌 有效幫助消費者在選購時，能夠更好的辨識高鈉產品 這樣的標示，不只喚起消費者的減鈉意識 也促使企業進行配方調整，讓消費者可以更無壓力減鈉 。台灣制度上路前，仍要「減鈉」 目前，台灣的FoP制度處於研議階段 (2026.02) 但我們仍可從生活中一步步開始「減鈉飲食」！ 從留意飲食中的鈉來源，到選擇鈉含量較低的產品 以及最重要的還有，日常料理「鹽的選擇」— A.Ta沙漠湖鹽，減鈉不減風味 保留天然的海洋礦物質 鉀、鎂、鈣， 讓鹹味溫潤自然，更突顯食材鮮甜原味 在保有料理美味同時，也兼顧健康！ 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 健康，就是愛自己多一點

「雞肉」這麼常見的食材，真正的風味關鍵卻藏在「鹽」裡？！不管是煎、煮、燉、舒肥、鹽焗，只要選對鹽，就能把雞肉的鮮甜完整襯托出來！ 「雞肉」是再常見不過的食材，但其實真正的風味關鍵就藏在「鹽」裡！ 不同鹽的礦物質比例、鹹味表現不同，能帶出的風味層次也截然不同 A.Ta沙漠湖鹽含天然礦物質 鉀、鎂、鈣 鹹味清爽圓潤、溫潤回甘，能襯托白肉本身的鮮甜原味 不管在什麼烹調方法下，都能展現出純淨天然的風味！ 本篇整理出6種雞肉料理應用，一起感受Ta是如何影響風味層次！ ✦ 推薦食譜 ✦ 【 青醬雞腿燉飯 】by Ta來上菜 吳宇強主廚 自製九層塔青醬搭上香煎雞腿，加入適量沙漠湖鹽調味，鹹味在雞汁油香中釋放，搭上濃郁的九層塔香氣，是宅家也能輕鬆上桌的燉飯料理！ 點我看【青醬雞腿燉飯】食譜&做法↙︎ 【 時蔬雞腿粥 】by Ta來上菜 吳宇強主廚 雞腿以沙漠湖鹽醃漬後捲入時蔬，鹽分讓肉質更保水多汁，雞汁在高湯中釋放，讓整體蔬菜和雞肉風味更加融合，帶來暖心又鮮甜的美味 點我看【時蔬雞腿粥】食譜&做法↙︎ 【 迷迭香雞腿排餐 】by Ta來上菜 吳宇強主廚 迷迭香在雞油中釋放香氣，在香煎雞腿排表面裹上一層香料氣息，使用沙漠湖鹽簡單調味，就能凸顯雞肉的鮮甜原味！ 點我看【迷迭香雞腿排餐】食譜&做法↙︎ 【 鹽醃雞腿排 】by 蘇菲姊姊的人妻便當日常 便當備餐也能簡單輕鬆，準備幾樣小菜，再搭上以沙漠湖鹽醃漬的香煎雞腿排就搞定~是美味與營養兼具的便當選擇！ 點我看【鹽醃雞腿排】食譜&做法↙︎ 【 舒肥菠菜慕斯雞胸 】by 森林敘事 La Foresta by Narrative 負責人 姚呈昇將雞胸以沙漠湖鹽浸漬後舒肥，鹽漬加上低溫烹調處理，讓口感更保水、軟嫩多汁，鹹味溫潤回甘，能感受到純淨平衡的風味在口中釋放 點我看【舒肥菠菜慕斯雞胸】食譜&做法↙︎ 【 客家鹽焗雞 】by KAORI Dining 主廚 Andy (陳威豪) 法式鹽麵糰裹雞胸烘烤，沙漠湖鹽在烘烤過程中慢慢滲透，雞胸在麵糰下鎖住水份與鮮味，搭配沙漠湖鹽的礦物質襯托出雞肉的自然甘甜，呈現獨特的法式×客家融合風格 點我看【客家鹽焗雞】食譜&做法↙︎ - 從雞肉的表面調味、浸漬、醃製，到長時間烘烤滲透， 「鹽」不只是提供鹹度，更是決定整體風味的關鍵！ 選對鹽，讓雞肉料理展現更豐富的層次與風味。 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 健康，就是愛自己多一點

近幾年，「減鈉」議題越來越受重視，然而台灣仍有超過25%的民眾擔心減鈉會讓食物變難吃，因而遲遲無法開始行動...但其實，這都是大多數人對減鈉的誤解！ 近幾年，越來越多人注重「減鈉」議題，WHO更從2013年就呼籲消費者開始執行減鈉飲食 雖然如此，目前仍距離「全球平均鈉攝取量減少30%」的目標有一段距離。 我們深入調查，發現台灣有超過25%的民眾擔心減鈉會讓食物變難吃，因而遲遲無法開始行動。 但其實，這都是大多數人對減鈉的誤解！ 。美味不只靠鹽，風味是靠層層堆疊！ 許多人以為「少鈉/鹽＝沒味道」，但料理的好吃與否，並不只靠鹽決定。 一份料理的風味，是多層次堆疊而成，包括： • 食材底味：如蔬菜的甜、海鮮的鮮 • 主體風味：像煎牛排的香、炒飯的鍋氣 • 香料點綴：蒜香、香草、洋蔥味，增添層次 只要掌握這些元素，搭配合適的食材提升風味層次 就算減鈉也一樣好吃！ 。食品廠是怎麼讓減鈉，也能一樣好吃 許多食品廠開發產品時，在配方中也會加入天然提味素材，增加風味的層次 像是洋香菜、迷迭香、蒜粉等辛香料，以及柴魚、海帶、洋蔥等鮮味食材，又或是天然發酵製成的酵母抽出物，都是讓減鈉料理仍能保有原來的秘密武器！ 所以，下次看到標有「減鈉」的商品，不妨給他一個機會試試看吧！ 。選對鹽也很重要：A.Ta沙漠湖鹽，減鈉也提味 除了從配方下手去調整風味外，選擇對味的「鹽」也很重要！ 來自智利阿塔卡瑪沙漠的A.Ta沙漠湖鹽，自然減鈉30%，含有鉀、鎂、鈣等天然礦物質。 這些礦物質能刺激味蕾感受甜味與鮮味，突顯食材的鮮甜原味 讓整體風味更豐富、層次更明顯！ 減鈉飲食不是犧牲，而是選擇更聰明吃法！ 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ 【A.Ta沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 健康，就是愛自己多一點

產品上寫的「減鈉」、「低鈉」、「薄鹽」、「微鹽」都代表什麼？這些標示其實背後都有明確的定義，並不是想標就標的！這篇文章帶你一次搞懂各種標法！ 產品上寫的「減鈉」、「低鈉」、「薄鹽」、「微鹽」都代表什麼？ 這些標示其實背後都有明確的定義，並不是想標就標的！ 。台灣法規怎麼規範？ 類 型 宣稱詞句 鈉/氯化鈉 規範 法規依據 一 般 食 品 「低」、「少」、「薄」、「微」、「略含」 每 100g (固體) 或 100mL (液體) 產品中，鈉含量需低於 120 mg。 《包裝食品營養宣稱應遵行事項》 「較…低/少」或「減…」 相較於同類產品，鈉含量必須至少減少 120mg，並需標示實際減少量或比例。 醬 料 類 「薄鹽」醬油 氯化鈉含量需低於 12g/100mL。 CNS 423《醬油》國家標準 鹽 品 類 「減鈉鹽」 (或鉀鈉鹽) 產品中的氯化鈉含量低於 65% 之市售包裝食鹽。 衛福部食藥署公告 不論是泡麵、洋芋片、醬料、還是鹽品，只有符合標準，才能在包裝上使用這些字詞。 。標示不同，感受也不同 根據市調發現，就算標示的意義都是「降低鈉含量」，但消費者所接收到的訊息卻不同！ •「低鈉/鹽」、「薄鈉/鹽」、「少鈉/鹽」、「減鈉比例 (相較原產品減鈉 __ %)」 → 最能清楚表達減鈉概念，讓消費者更直接聯想到減鈉。 •「微鈉/鹽」、「淡鈉/鹽」、「輕鈉/鹽」 → 給人的感覺較溫和，消費者對減鈉的聯想也相對不那麼強烈。 ➤ 小調查時間 如果在超市遇到兩種產品，你會更被哪一種名稱吸引呢？ A 數據明確、直接說明的「低鈉」或「減鈉40%」 B 親切、溫和口吻的「微鹽/淡鹽 配方」歡迎到FB粉絲團↗，留言讓我們知道！！ 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 【實體通路】長庚生技，或Google搜尋「沙漠湖鹽」 健康，就是愛自己多一點

一碗溫熱，滿足你對家的想念。簡單料理、快速上桌，自己動手煮，就能回味這份幸福滋味。照顧全家大小的健康，享受美味也能多一份安心！ 一碗溫熱，滿足你對家的想念。 當熱湯冒著白煙端上桌，海鮮的鮮甜與意麵的香氣瞬間蔓延整個空間 喝一口熱湯，熱氣從口中傳遞，暖的不只有胃，還有心 這份熟悉的味道，喚起家鄉的溫暖，每一口都是溫熱的慰藉 簡單料理、快速上桌，自己動手煮，就能回味這份幸福滋味 忙碌過後來上一碗，一日的辛勞隨之釋放 《減鈉升級海鮮鍋燒意麵》 特別選用 A.Ta沙漠湖鹽製作，保留熟悉鹹香與層次的同時，自然降低鈉含量 照顧全家大小的健康，享受美味也能多一份安心 上網搜尋「減鈉鍋燒意麵」，立刻線上購買享受美味！ 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 健康，就是愛自己多一點

A.Ta沙漠湖鹽首度推出聯名鍋燒意麵！打造全新升級減鈉配方，比原版本直接少了 20% 的鈉！現在上網搜尋「減鈉鍋燒意麵」，立刻線上購買享受美味！ A.Ta沙漠湖鹽首度推出聯名鍋燒意麵！ 打造全新升級減鈉配方 ⮕ 比原版本直接 少了 20% 的鈉！ ✦ 特色亮點 • 海鮮風味湯底，鹹香鮮甜、清爽順口 • A.Ta沙漠湖鹽，減鈉 20% 不減美味 • 百年麵廠鴨蛋麵，Q彈有勁，煮湯炒麵都合適 現在上網搜尋「減鈉鍋燒意麵」，立刻線上購買享受美味！ - 【小知識】為什麼鍋燒意麵也要減鈉？ 根據美國 FDA 統計，我們攝取的鈉有超過 70% 來自加工/包裝食品！ 麵在製作過程中會加鹽加強麵體結構，看似平淡實際隱藏不少鈉 我們使用A.Ta沙漠湖鹽製作，利用天然少鈉鹽優勢來降低麵體鈉含量 同時也精心設計海鮮湯底配方，安心享用美味無負擔！減鈉，也能從一碗鍋燒意麵開始。 愛自己就選好一點，把天然美味帶回家♡~ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Facebook】https://www.facebook.com/Atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 Instagram】 https://www.instagram.com/atacamasalt/ 【A.Ta 沙漠湖鹽 YouTube】https://www.youtube.com/@A.Ta-salt/videos 健康，就是愛自己多一點

珍妮絲營養書-蔡宜庭營養師的料理好幫手 - A.Ta沙漠湖鹽。一起來看看營養師如何用Ta製作超簡單又應景的花椰聖誕樹！ 鹽巴中的「鈉」是我們需要的營養素之一，完全無鹽、或過量攝取都不好！ 而鹽巴也是我們日常生活中不可或缺的料理角色！ 珍妮絲營養書-蔡宜庭營養師 的料理好幫手 - A.Ta沙漠湖鹽 一起來看看營養師如何用Ta製作超簡單又應景的花椰聖誕樹！ 透過和孩子一起動手製作可愛的節慶料理，提升孩子對蔬菜的接受度， 也可以加入菇類、海鮮、肉品等食材，豐富料理營養和色彩，打造獨一無二的聖誕樹！ 。A.Ta沙漠湖鹽的神奇魔力，為食材風味帶來加乘效果 A.Ta 沙漠湖鹽 含有 #礦物質 #鉀鎂鈣 有助於刺激甜味與鮮味味蕾，讓味覺有了更多層次的感受 在烹煮蔬果時加入A.Ta沙漠湖鹽，除了能帶出細膩回甘鹹味外、更能襯托出蔬菜本身甜味 。堅持無添加、貼近大自然的天然純淨 A.Ta沙漠湖鹽秉持著 #無添加 的精神， 自阿塔卡瑪沙漠地層汲取鹽水後，即經天日曬鹽法製成， 保留了鹽品本身最純粹的天然風味，無任何添加物或人工礦物質， 每一粒鹽都保有大自然賦予的天然純淨！ 。鈉含量減少，營養美味不變 鹽巴中的「鈉」是我們需要的營養素之一，完全無鹽、或過量攝取都不好！ A.Ta沙漠湖鹽鈉含量比一般精鹽 #少鈉30趴， 鈉含量減少，但營養美味不變，為料理呈現出溫潤回甘不死鹹的口感 日常中 1:1 替換、不須刻意減少鹽用量，就能輕鬆落實低鈉飲食 珍妮絲營養書-蔡宜庭營養師 x A.Ta沙漠湖鹽 抽獎活動 想體驗A.Ta沙漠湖鹽的粉絲們有福了！ 只要簡單三步驟，就有機會獲得A.Ta沙漠湖鹽和超美的限量定量鹽罐！ 詳細活動辦法請參考 珍妮絲營養書-蔡宜庭營養師 粉絲專頁用Ta和朋友一起解鎖更多料理吧！ #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質

剛過完聖誕，又要準備迎接嶄新的一年了！歡樂的節慶時刻，為家人朋友準備充滿儀式感的料理吧！ 準備迎接嶄新的一年；告別2025，擁抱2026！🎇 歡樂的節慶時刻，為家人朋友準備充滿儀式感的料理吧！ 蘇菲姊姊的人妻便當日常【酪梨鮮蝦開放式法式長棍】🥑🦐 運用多種原型食物層層搭配，組合出滿滿節慶氛圍的料理！ 這道料理不只在擺盤和配色上下足功夫，調味上也藏著不少巧思！ 像是其中的「酪梨醬」，最難掌控酪梨的熟度 如果打開酪梨發現還沒完全熟、味道帶點微苦 可以試試加入些許 #沙漠湖鹽 ，用湖鹽的鹹味去帶出酪梨的甜感 酪梨香與鹹甜味交錯，平衡了生苦味，讓整體口感更加圓潤順口。 來自智利的A.Ta沙漠湖鹽，蘊含天然礦物質 鉀、鎂、鈣💎 與白肉、蔬食搭配，能帶出食材的鮮甜原味 尤其Ta的鹹味溫潤回甘，加一點就更顯風味細緻、獨特✨ 用對的鹽，讓料理層次更豐富 展現每一個食材的價值，讓你的料理充滿魅力！ #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質

舒肥蛋黃醬融入了沙漠湖鹽，整體蛋黃醬的濃郁口感更上一層樓，層次感更加豐富，每一口都帶出細膩的鹹香與滑順的口感，讓味覺瞬間被喚醒。 地中海早午餐－鮭魚沙拉佐舒肥蛋黃醬 ❝ 食物好吃的秘密，其實只有一個：鹽。 ❞ 舒肥蛋黃醬融入了沙漠湖鹽，整體蛋黃醬的濃郁口感更上一層樓，層次感更加豐富，每一口都帶出細膩的鹹香與滑順的口感，讓味覺瞬間被喚醒。 ― 本食譜由 藍帶主廚 迺恆 開發設計 ― 【 材料 】 雞蛋 3顆✦ A.Ta沙漠湖鹽 適量 鮭魚 200g培根 1包蘿蔓 50g紫洋蔥絲 30g 小番茄 5顆 巴西里 適量大蒜 2瓣綜合堅果 20g市售油醋醬 適量酸種麵包 1顆 【 步驟 】 蛋黃蛋白分開，分別加入 A.Ta沙漠湖鹽 蛋黃抽真空後舒肥 63.5℃ 40 分鐘 蛋白打發後，烤箱 200℃ 5 分鐘即可完成備用 培根煎成培根碎備用、巴西里、堅果切碎後備用 小番茄對切，加入 A.Ta沙漠湖鹽、大蒜、巴西里後，烤箱烤 150℃ 40 分鐘 鮭魚切丁撒上 沙漠湖鹽 後煎熟備用 酸種麵包切片撒上初榨橄欖油、沙漠湖鹽、胡椒後，乾鍋乾烙後備用 將所有食材組合即可完成 點下方連結，看看 藍帶主廚 迺恆【沙漠湖鹽體驗心得】！ Facebook↙ Instagram↙

傳統客家料理融入現代技法，創作出有別以往的「客家鹽焗雞」，每個細節都在詮釋「鹽的乾淨與純粹」 KAORI Dining 陳威豪 主廚 @ Andy Chen 將傳統客家料理融入現代技法，創作出有別以往的「客家鹽焗雞」 主廚將法式鹽麵團包裹住整副雞胸肉 讓A.Ta沙漠湖鹽的鹽分在烘烤過程中慢慢滲透進肉質裡 使雞肉的鹹香自然均衡、鮮味也更加突出，同時保留食材的本味透過料理手法的轉換，不僅讓傳統的鹽焗雞有了新風貌 也呈現出 #少鈉料理 同樣能維持風味層次與美味的特色✨ 同時在沙漠湖鹽中天然礦物質的作用下 刺激味蕾感受，帶出食材純淨的美味☀️ 料理細節，從鹽開始🧂 選擇 A.Ta 沙漠湖鹽，感受「鹽的乾淨與純粹」！ #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質

宵夜食譜除了健康當然也要好吃才解得了深夜的饞！ 營養師Sabbi的輕廚房 一定會使用 A.Ta 沙漠湖鹽，讓宵夜有滋有味、同時平衡鈉攝取，減輕負擔！ 你常吃宵夜嗎？宵夜都吃些什麼呢？ 台灣小吃五花八門，宵夜選擇越來越豐富 根據Social Lab社群實驗室的調查，網友熱議的人氣宵夜Top10分別是： 串燒、泡麵、拉麵、燒烤、滷味、鹹酥雞、各式湯品、牛肉麵、牛排、漢堡！ 這些宵夜不只熱量高，鈉含量也超驚人 長期下來可是會對健康悄悄埋下危險的種子！ 就算是宵夜，我們也要吃得健康又無負擔～ 一起來看看 @營養師Sabbi的輕廚房 推薦宵夜食譜 —【番茄沙拉】+【烤蔬菜豬肉捲】 還有搭配減鈉調味法寶 #ATa沙漠湖鹽 天然少鈉30%、口感溫潤回甘，真的是深夜解饞的神隊友！ 快學起來，一起少鈉更健康～ #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質

營養師煮什麼（周亦秀營養師） 小孩吃的食物要加鹽嗎？自製簡單低鈉寶寶副食品！快來看看營養師推薦食譜，一起為小朋友準備更健康的餐點！ \快來看看營養師推薦食譜！一起為小朋友準備更健康的餐點！/ 你家也有小怪獸嗎？ 小怪獸們在成長階段，需要非常注重營養均衡 同時也要注意，他們所需的鈉攝取量和大人是很不一樣的呦！ 尤其，當1歲後開始跟著大人一起吃相同的食物 可能因大人食物的調味過重而導致小朋友鈉超量 因此烹調時建議 #分開調味 或使用 #減鈉鹽 ，來控管鈉攝取量呦！ 營養師煮什麼（周亦秀營養師）為寶寶準備「雞高湯煮番茄蔬菜粥」 除了營養充足、質地好入口之外 使用天然少鈉30%的 #ATa沙漠湖鹽 調味 無添加、同時含有鉀鎂鈣天然礦物質 讓小怪獸可以安心享用低鈉、美味又營養的副食品！ 不論是小朋友備餐，還是全家共用的料理 A.Ta沙漠湖鹽都是你健康飲食的好夥伴！ 感謝營養師的推薦，也讓我們更堅信每一粒鹽都是來自大自然的力量，能讓每一餐都變得更美味！ #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質 小知識補充：根據「國人膳食營養素參考攝取量」鈉攝取量建議為 ● 1-3歲：1300毫克以下 ● 4-6歲：1700毫克以下 ● 7-9歲：2000毫克以下 ● 10歲以上：2300毫克以下 #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質

中秋節即將到來，A.Ta沙漠湖鹽祝福您佳節愉快！ 在一年一次的節慶裡，把握機會與家人朋友們共度愉快時光 在月光下你一「鹽」我一語，讓歡樂的氣氛感染整個星空吧！ 中秋節即將到來，A.Ta沙漠湖鹽祝福您佳節愉快！ 在一年一次的節慶裡，把握機會與家人朋友們共度愉快時光 在月光下你一「鹽」我一語，讓歡樂的氣氛感染整個星空吧！ A.Ta 沙漠湖鹽 #減鈉30趴，中秋烤肉就用Ta來調味 使用天然少鈉鹽，讓您享用佳節美食無負擔❤ #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #沙漠塩 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質 #中秋節 #中秋快樂 #月圓人團圓

A.Ta沙漠湖鹽的鈉含量比其他鹽少了27-30%，雖然鈉含量減少 但營養美味不變！ 含有微量的鉀、鎂、鈣，口感溫潤回甘不死鹹，能夠襯托食材本身風味 更顯食材鮮甜。料理時1：1置換一般精鹽 就能在不知不覺中減鈉！ 出國旅遊大魚大肉 餐餐重口味 覺得負擔嗎 由於不同國家 不同地區的料理方式與口味不同 出門在外時是很難完全達到減鹽飲食的 平常除了使用比較多調味料的料理 日常生活中有很多食物吃起來不太鹹 但其實是隱藏版的高鈉食物 100g黃金泡菜 含有近497毫克的鈉 2片 吐司 含有近600毫克的鈉 100g火腿 含有近1006毫克的鈉 100g番茄醬 含有近1116毫克的鈉 100g起司 含有近1594毫克的鈉 這些數字聽起來好像還好 但是當搭配成一餐的菜餚後很容易就鈉含量超標 世界衛生組織(WHO)建議成人每日鈉攝取量 少於2000毫克為宜(約5克食鹽) A.Ta沙漠湖鹽的鈉含量比其他鹽少了27-30% 雖然鈉含量減少 但營養美味不變 含有微量的鉀、鎂、鈣 口感溫潤回甘不死鹹 能夠襯托食材本身風味 更顯食材鮮甜 料理時1：1置換一般精鹽 就能在不知不覺中減鈉 除了烹調使用 我們也默默的運用在各種市售產品中 配合各廠商推出【減鈉】版本的產品 從巧克力、餅乾、包裝飲品、雞胸肉、燉湯、飯糰等 都可以看到 #減鈉 或是 #沙漠湖鹽 的字樣 大家在選購商品時不妨認真觀察 說不定就能找到Ta的身影喔 #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠鹽 #阿塔卡瑪沙漠湖鹽 #天然少鈉 #含微量礦物質 想了解食物的鈉含量 除了看食品包裝營養標示之外，也可以從「食藥署營養成分資料庫」做初步查詢 本篇貼文中數據，就是從這裡來的哦~ https://consumer.fda.gov.tw/Food/TFND.aspx?nodeID=178

今年聖誕 就讓Ta帶您體驗下雪的感動 料理調味時撒落的A.Ta沙漠湖鹽 就像是降落在菜餚上的綿密白雪 清透細緻 融化舌尖 為料理增添溫潤回甘的滋味 綿密如雪的A.Ta沙漠湖鹽‧祝您聖誕佳節愉快 說到聖誕節 您會想到什麼呢~ 穿得紅通通的聖誕老人 裝飾的五彩斑斕的聖誕樹 還是純白無瑕的綿密白雪 今年聖誕 就讓Ta帶您體驗下雪的感動 Ta取自智利阿塔卡瑪沙漠的古老鹽水 這些鹽水融合了安地斯山脈的純淨水源 歷經數百萬年的沉浸、過濾 再經過好幾天的高溫日曬和細心照顧 最後結晶成純淨且綿密如雪的「沙漠湖鹽」 料理調味時撒落的A.Ta沙漠湖鹽 就像是降落在菜餚上的綿密白雪 清透細緻 融化舌尖 為料理增添溫潤回甘的滋味 綿密如雪的A.Ta沙漠湖鹽‧祝您聖誕佳節愉快 #ATa沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #沙漠鹽 #綿密如雪 #溫潤回甘 #料理必備 #聖誕節快樂 #MerryChristmas

【營養師推薦】A.Ta 沙漠湖鹽 全家健康無負擔 A.Ta沙漠湖鹽取自智利阿塔卡瑪沙漠地層的鹽水 因為當地特殊的鹽鹼地質優勢 所產之鹽比一般精鹽減少了30%以上的鈉 還含有一般精鹽中最缺乏的的鉀、鈣及鎂等礦物質 轉自 營養師Couple食記 所謂「鹽」多必失 鈉攝取過多是一直被重視的飲食問題 根據國民健康署建議國人一日鈉攝取量應少於2400毫克鈉(約等於6公克的鹽) 但是根據營養調查 各年齡層的國人每日平均鈉攝取都超標 其中男性約高出1.3~1.8倍 而女性約高出1.2~1.3倍 飲食中落實「減鈉」真的超級重要 對於健康的效果不容小覷 不過還是要特別強調 鈉還是人體新陳代謝非常重要的營養素 飲食完全無鹽也會造成健康危害 因此鈉攝取控制在建議量才是最合適的 A.Ta沙漠湖鹽取自智利阿塔卡瑪沙漠地層的鹽水 因為當地特殊的鹽鹼地質優勢 所產之鹽比一般精鹽減少了30%以上的鈉 還含有一般精鹽中最缺乏的的鉀、鈣及鎂等礦物質 A.Ta沙漠湖鹽的鹽體沒有特殊的氣味 外觀純淨細緻 溶解度很好 一般料理跟佐料調味都超百搭 #Ata沙漠湖鹽 #沙漠湖鹽 #湖鹽 #減鈉 #鹽巴 #食鹽 #調味料 #工商合作 #營養師開箱