永心鳳茶集團總主廚 @詹智偉主廚 選擇A.Ta沙漠湖鹽來製作這道【韭上開花思慕魚】🐟
將在地虱目魚搭配韭菜醬，讓熟悉的家常風味轉化為新穎的本土料理

在沙漠湖鹽的點綴下，虱目魚鮮味被突顯，魚脂香氣也更聚焦
韭菜、蔥花、薑末爆香後，加上湖鹽調味，使辛香層次更乾淨明亮✨

看似簡單的家常菜，經過主廚從外觀、香氣到滋味的講究處理
最終成就一道質樸卻處處展現細節的料理。

A.Ta沙漠湖鹽鹹味溫潤回甘、細膩柔和
與白肉、蔬食一同料理，能襯托出食材原味
是一種「加分而不搶味」的調味選擇
只需要淺淺的一抹鹽，就能呈現食材的自然原貌！🌞

讓料理呈現食材本味，風味更清澈聚焦
試試A.Ta沙漠湖鹽，感受料理層次被悄然放大的魅力！✨

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