A.Ta沙漠湖鹽，連「金牌大俠」— 朱昱瑋主廚 都愛不釋手！

@朱昱瑋 主廚：「沒有好的鹽，再好的牛肉都無法表現出色」
少了鹽，料理就失去了靈魂🔥

鹽，看似平凡，卻是所有風味的起點！
#ATa沙漠湖鹽 🧂含有天然礦物質，口感溫潤甘甜、鹹味細緻不搶戲
能喚醒食材深層的鮮甜原味，讓平凡料理也能展現出豐富層次✨

在這道【香料沙漠湖鹽搭牛小排 襯 湖鹽爐烤時蔬】料理中
朱主廚將沙漠湖鹽與香料一同烘烤，製成「香料沙漠湖鹽」
並將其撒在牛排表面醃製後，以平底鍋煎熟
沙漠湖鹽滲入肉質間隙，隨著熱氣釋放出牛脂香氣和甜味層次🥩
搭配以香料沙漠湖鹽調味的爐烤時蔬🥦
讓整道料理自然呈現出牛肉與蔬菜最純粹的風味與香氣🌞

只要選對了鹽，
再簡單的料理都能有天然交響般的風味盛宴！

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