適鹽生活

54.9%的日本人 自覺鹽分攝取超量 但卻無計可施?!

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隨著近年來生活方式的改變,飲食習慣急劇變化。外出用餐的機會越來愈多,導致營養平衡的自我控制變得更加困難。我們應該提高自己的健康意識,來守護自己的健康。

日本厚生勞働省建議,日本成年男性每日鹽分建議攝取量應少於8.0g,而女性則應少於7.0g。然而,實際上的鹽分攝取量為男性10.8g,女性9.1g;是WHO建議攝取量的2倍之多。

人生短短幾個秋 愛自己多一點!

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人生短短幾個秋...
對自己好一點,愛自己多一點。

回診前的衝刺.一週斷鹽法幫你適應減鹽生活

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日本聖光ヶ丘醫院的渡邊尚彥醫師,發明「斷鹽法」,要求高血壓病患在每月複診前一週「斷鹽」。這一週內,每天的鹽分攝取量都必需控制在6g以下,所有含鈉的調味料都不能添加。

就跟考前衝刺一樣,為了複診的數據漂亮,大部分的病患都會很認真的「斷鹽」。一週內的訓練,會讓人習慣吃清淡食物,就算一週後恢復正常飲食,也會自然吃得比較不鹹哦!

鹽份攝取量與偏頭痛的關係

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鹽和偏頭痛可能是有關係的!

報導指出,鹽份攝取量偏少的人更容易引起偏頭痛。

但目前沒有證據證明,直接提高鹽份攝取量就能改善偏頭痛。

研究只是指出鈉攝取量與偏頭痛有關連,

但背後的機制及影響因子,仍待進一步研究解釋說明。

A.Ta料理教室 ◣鮮芋小卷米粉湯佐醃佛手瓜︱入秋暖胃好食節

「鮮芋小卷米粉湯」,入秋暖胃最佳首選!

芋香讓米粉吃來更有味,而A.Ta沙漠湖鹽,讓米粉回甘不死鹹,

再配上甘脆鮮甜的醃佛手瓜,有影超級對味!

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A.Ta沙漠湖鹽 祝大家中秋節快樂!

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中秋節,月圓人團圓。

誠摯地祝福大家中秋佳節愉快!

A.Ta料理教室 ◣型男主廚吳秉承 陪你健康鹽烤過中秋

中秋節,就是很想要來烤個肉。

今年讓型男主廚吳秉承,來教大家健康鹽烤過中秋。

用一包沙漠湖鹽 就能烤出當季時令美味,吃當季原味食材,讓身體少點負擔。

這個週末,就優雅地吃燒烤,不要讓自己被煙燻而灰頭土臉~

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A.Ta料理教室 ◣涼拌輕脆小黃瓜∣夏日必備開胃菜 10分鐘就能上菜

夏日必備涼拌開胃小菜,快速入味版,讓您10分鐘就能輕鬆上菜。

小黃瓜要輕脆不軟爛,影片裡沒有的小撇步就在內文裡。

作為冰箱裡的常備菜,也非常棒。

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  • 更新時間
    2018.09.06

2018平溪秘境馬拉松 11/3(六)歡迎你來跑!

活動新訊

11/3(六)創世基金會舉辦「第4屆 平溪秘境馬拉松」。今年A.Ta沙漠湖鹽也一起響應,邀請您來健康路跑,體驗不一樣的平溪。路跑的報名費用,創世基金會將會作為清寒植物人安養服務及到宅服務之用,以提供更完善的安養環境及照護品質。

日本有1千萬人有高血壓 為何「減鹽」達不到效果呢?!

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高血壓是生活習慣病,也認為是日本的國民病,患者逐年增加。日本平成26年調查推估有1,010萬8,000人正持續接受高血壓的治療。預防高血壓,多半認為「減鹽」是最有效的方式。

真原健康廚房◣紫蘇梅泡菜∣夏日清爽好開胃

好悶熱的天氣啊!

面對滿桌的菜餚卻食不下嚥...

來點清爽醒胃的「紫蘇梅泡菜」,來打開全家人的胃口吧。

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  • 更新時間
    2018.08.14

消費高手推薦~天然少鈉智利沙漠湖鹽 最健康的調味鹽

消費高手節目推薦影片分享給大家。

沙漠湖鹽嚴選自地球最純淨無污染的智利阿塔卡瑪沙漠,

成份自然少鈉,是唯一少鈉30%以上的天然鹽品,減少身體負擔。

含有鉀、鈣、鎂等海洋微量礦物質。

無添加亞鐵氰化物類抗結塊劑, 免研磨細顆粒。

美味料理有它更加分,健康無負擔。

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青醬雞柳貝殼麵 (有影片)

經典不敗的青醬,

搭配煎的香嫩的雞柳條,

採用外型討喜又很能沾附醬汁的貝殼麵,

讓全家人都喜歡。

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  • 更新時間
    2018.07.17
  • 料理所需時間
    25分鐘

麵包的含鹽量 有些已經跟海水的含鹽量差不多了

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英國WASH調查全球32個國家,發現含鹽量最高的麵包,其鹽份竟高達2.65g/100g,跟海水一樣鹹!