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新知新訊


【主廚推薦】呂政緯主廚 — 讓鹽收斂甜的重量

2025.11.29
厝边 n.b.r 料理長 呂政緯主廚 憑藉豐富的經驗積累,找到甜與鹹最合適的相處方式,也為A.Ta沙漠湖鹽帶來全新的甜點應用與詮釋!

【主廚推薦】陳威豪 Andy 主廚 – 每個細節都在詮釋「鹽的乾淨與純粹」

2025.11.15
傳統客家料理融入現代技法,創作出有別以往的「客家鹽焗雞」,每個細節都在詮釋「鹽的乾淨與純粹」

【主廚推薦】藍帶主廚 迺恆 – 選對鹽,讓食材原味被放大!

2025.11.09
你有沒有發現,同樣的食材,只要換種鹽,味道就完全不同?鹽不只是調味,更是讓料理「變好吃」的關鍵。看看 藍帶主廚 迺恆 如何運用「鹽」讓食材原味被放大!

【主廚推薦】金牌大俠 朱昱瑋主廚 – 一撮鹽,喚醒牛肉深藏的原味力量!

2025.11.01
朱昱瑋主廚:「沒有好的鹽,再好的牛肉都無法表現出色」,少了鹽,料理就失去了靈魂!來看看主廚分享【香料沙漠湖鹽搭牛小排 襯 湖鹽爐烤時蔬】,如何巧妙運用鹽帶出牛排的深層原味吧!

【FB分享】家庭煮夫尚恩 – 簡單兩種食材做出「無油少鈉豆腐脆片」!

2025.10.10
大多數零食都含有高鹽、高糖、高脂肪,吃多了對健康會造成負擔!難道零食只能是偶爾的「罪惡小確幸」嗎?來看看家庭煮夫尚恩分享的DIY食譜吧!

【FB分享】葉若懿/Chloe 營養師 – 從餐桌開始,為全家的健康加分!

2025.08.29
減鈉,真的是每個人都該關心的課題,尤其現代人外食居多,一不小心就超標!所以Chloe營養師在日常料理中,更重視「聰明換鹽」

【FB分享】蘇菲姊姊的人妻便當日常 – 只用鹽就能做便當?當然可以!

2025.06.20
避雷「油膩外食、地雷食物」,外食族們看過來!這樣做便當省事又好吃!簡單的料理,就能很美味!

【FB分享】營養師Sabbi的輕廚房 – 飲控嘴饞怎麼辦?營養師教你健康無負擔的低卡宵夜

2025.04.09
宵夜食譜除了健康當然也要好吃才解得了深夜的饞! 營養師Sabbi的輕廚房 一定會使用 A.Ta 沙漠湖鹽,讓宵夜有滋有味、同時平衡鈉攝取,減輕負擔!

【FB分享】營養師煮什麼(周亦秀營養師) – 小孩吃的食物要加鹽嗎?自製簡單低鈉寶寶副食品

2025.02.20
營養師煮什麼(周亦秀營養師) 小孩吃的食物要加鹽嗎?自製簡單低鈉寶寶副食品!快來看看營養師推薦食譜,一起為小朋友準備更健康的餐點!

【FB分享】珍妮絲營養書 蔡宜庭營養師 – 讓鈉少一點,健康多一點

2024.12.20
珍妮絲營養書-蔡宜庭營養師的料理好幫手 - A.Ta沙漠湖鹽。一起來看看營養師如何用Ta製作超簡單又應景的花椰聖誕樹!

【FB分享】蘇菲姊姊的人妻便當日常 – 美味便當調味首選 A.Ta沙漠湖鹽

2024.10.09
蘇菲姊姊的美味便當調味首選-A.Ta沙漠湖鹽,原形食物簡單調味 也能吃得又好又健康,單純的食材搭配簡單就有好風味的調味料,就能增添料理的豐富性 呈現出很棒的料理!

【FB分享】鄭惠文營養師 – 炎炎夏日避暑對策

2024.08.13
今年夏天特別炎熱,鄭惠文營養師教大家炎炎夏日避暑對策。補充水份的同時,也別忘了補充電解質,用A.Ta沙漠湖鹽自製電解質水,超簡單!讓電解質平衡,也不會攝取到太多的糖和熱量!